炊飯器で豚の角煮

豚肉の塊を食べやすい大きさにカットして炊飯器に入れてかぶるくらいの水を入れスイッチぽん。沸騰して2・3分のところで取り出して茹でこぼす。

再び炊飯がまにお肉を戻し、調味料ほかを全部ぶち込み、ひたひたまで水を加えてスイッチぽん。

一度の加熱でも充分柔らかくおいしいが、倍速炊き（早炊き）コースをもう一度押すと柔らかく仕上がる。

器に盛り付け、しらがねぎとからしを添えて出来上がり。

食べ切れなかった角煮は小さく切ってチャーハンや、肉まんの皮を作って角煮まんを作ったり出来るので、結構便利です。

ちなみに朝2番までして出勤して帰ってきてから3番をすると夕飯には熱々で柔らかな角煮が食べられます。