鶏手羽のこってり煮

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

鶏手羽は、鍋に放り込むだけでできあがり!
こってりほっくり簡単煮物の定番に♪
このレシピの生い立ち
こってり煮物に、安くてボリュームたっぷりの鶏手羽を使ってみました♪

鶏手羽のこってり煮

鶏手羽は、鍋に放り込むだけでできあがり!
こってりほっくり簡単煮物の定番に♪
このレシピの生い立ち
こってり煮物に、安くてボリュームたっぷりの鶏手羽を使ってみました♪

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材料

  1. 鶏手羽 12本
  2. 6カップ
  3. しょうが 1片
  4. みりん 1/2カップ
  5. しょうゆ 1/2カップ
  6. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰した煮汁(水、しょうがのスライス、みりん、しょうゆ)に鶏手羽を入れたら、アクを取りながらしっかり煮詰める。

  2. 2

    煮汁が半分くらいになったら、はちみつを加え、煮汁がなくなるくらいまで煮詰めてできあがり♪

コツ・ポイント

はちみつを加えたら、煮汁を飛ばすように、強火で仕上げましょ♪
焦がさないように!

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キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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