1年保存OK いちじくジャム

ちいちいgsxr600
ちいちいgsxr600 @cook_40023771

いちじくは焦げやすいので注意してね!
このレシピの生い立ち
ホームページの「Recipes」に一覧があります。 http://chiho.nomaki.jp/ 遊びに来てね☆彡

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材料

  1. いちじく 500g
  2. 砂糖 175g
  3. クエン酸 小さじ1
  4. 100cc

作り方

  1. 1

    いちじくは皮をむき、ザク切りにする。

  2. 2

    鍋にいちじくとクエン酸と水を入れ、中火にかけて混ぜながら煮詰める。

  3. 3

    砂糖の半量を加え、7分くらい煮る。

  4. 4

    残りの砂糖を加え、ひと煮する。

  5. 5

    とろみがついたらできあがり♪

コツ・ポイント

作りやすい量で作ってね[砂糖の目安35%]

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季節の素材を使った料理を提供していきたいです。あとは健康にいいものとか。のんびりのんびり更新します。つくれぽもありがとうございます!
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