鶏肉をぶつ切りにして、熱湯をかける。

野菜を切ります☆だいこん、にんじん、さといもは、いちょう切りにする。しいたけ、油揚げは細かく、長ネギは小口切りに。

この時なべに入れる前に、だいこん、にんじん、さといもをレンジにかけると時間短縮できます。

だし汁を煮たたせ、鶏肉→野菜の順にいれます。

具が柔らかくなったら、みそをいれます。薄味の方が合うと思いますょ。