野菜いっぱいっ！さつま汁☆
みかんせいじん @cook_40032254
ひじきの煮物を作って、微妙に余った、にんじん、しいたけ、油揚げを使って作りました♪
たくさんお野菜が入っていいですょ (*’▽’)
1人暮らしなのに調子に乗って4人分作っちゃいましたっ～～ヽ（*＾。＾*）ノ
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物の余りと冷蔵庫の余りで作りました。
野菜いっぱいっ！さつま汁☆
ひじきの煮物を作って、微妙に余った、にんじん、しいたけ、油揚げを使って作りました♪
たくさんお野菜が入っていいですょ (*’▽’)
1人暮らしなのに調子に乗って4人分作っちゃいましたっ～～ヽ（*＾。＾*）ノ
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物の余りと冷蔵庫の余りで作りました。
作り方
- 1
鶏肉をぶつ切りにして、熱湯をかける。
- 2
野菜を切ります☆だいこん、にんじん、さといもは、いちょう切りにする。しいたけ、油揚げは細かく、長ネギは小口切りに。
- 3
この時なべに入れる前に、だいこん、にんじん、さといもをレンジにかけると時間短縮できます。
- 4
だし汁を煮たたせ、鶏肉→野菜の順にいれます。
- 5
具が柔らかくなったら、みそをいれます。薄味の方が合うと思いますょ。
コツ・ポイント
さといもは冷凍の使いました♪
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