菜花のおかかマヨネーズ和え

☆☆ゆう☆☆
☆☆ゆう☆☆ @cook_40027215

たまにはこんな和え物もいいですよね。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーで売っていて、
食べてみたら美味しかったので、
真似して作るようになった。

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材料

2~3人分
  1. 菜花 1把
  2. こんにゃく 1/5枚
  3. にんじん 3cm
  4. しいたけ 2枚
  5. かつおぶし 2g
  6. マヨネーズ 大さじ1 1/2
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    菜花を茹でて水気を切る、3㎝くらいの長さに切る。

  2. 2

    こんにゃくは細切りにし茹で水気を切る。

  3. 3

    にんじん・しいたけも細切りにして茹で、水気を切る。

  4. 4

    いりごまをすり、かつおぶしと調味料を混ぜ、 1・2・3と和えて出来上がり。

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☆☆ゆう☆☆
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主婦暦2年なのでまだまだお料理のレパートリーが少ないですが、みなさんのおいしそうな料理を参考にがんばります。よろしくお願いしま~す。
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