相性バツグン！昆布とさつまいもの炒め煮
もんさん @cook_40032269
昆布とさつまいも！とても合うので是非食べてみて♪ 味付けもめんつゆを使うのでラクチン♪に味がきまりますよ♪さつまいもがいい甘みを出してくれます☆
このレシピの生い立ち
昆布が大好きなので週に一度は昆布メニューを作ってます。その中でも一番好きなのがこの組み合わせ♪
アプリでひらく作り方
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昆布は食べやすく３㎝くらいの長さに切っておく。
さつまいもも同じくらいの千切りにし、水にさらしておく。 - 2
フライパンを熱し、ひき肉を炒める。
※ひき肉から十分油がでてくるので油をひく必要はありません♪ -
- 3
さつまいもを加え、さっと全体に油が回るまで炒める。
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- 4
昆布を加え、酒をふり炒める。全体になじんだところでめんつゆを投入し、水分が飛ぶまで炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
ひき肉はなくてもいいですが、コクがでるのでオススメです。
さつまいもの歯ごたえが残るくらいで仕上げるとおいしいですよ♪
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