生姜が利いた鶏の唐揚げ

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ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

下味がついてるから、鶏が美味しいよ♪

このレシピの生い立ち
北海道のザンギだよ☆

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材料

  1. 鶏肉 2枚
  2. ＠　醤油 大さじ２
  3. ＠　酒 大さじ１
  4. ＠　ごま油 大さじ１
  5. ＠　おろしにんにく 小さじ１
  6. ＠　おろししょうが 小さじ１
  7. ＠　塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    袋に、＠の材料を入れ、鶏肉を入れて10分以上置く。袋を時々、裏返す。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

衣に味をつけるやり方もあって、下味をつけた袋に片栗粉を入れて揉んで挙げる方法や、卵と片栗粉をつけて揚げる方法があるよ。自分にあった揚げ方を見つけてね♪

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