アプリでひらく作り方
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カレーは、うろこを取って熱湯をかけ、切り目を入れる。
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鍋に、水1.5カップと麺つゆ（砂糖・みりん 各大2.5、醤油 大2.5、砂糖 小）しょうがをいれ、カレイを並べて20～30分煮て、煮汁をすくいかけながら5～6分煮る。
コツ・ポイント
熱湯をかけたほうが、臭みが取れるよ
冷める時にも、味が染みてく～～♪
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