エリンギのゆずコショウ

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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

　お酒には最高の
おつまみです。
5分もあれば出来ちゃう
1品！！

味も最高ですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなものを組み合わせただけですが　とにかくお酒にあいます。
誰でも簡単に作れて　おいしいよ～！

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材料

1人
  1. エリンギ 大1本
  2. バター 10ｇ
  3. ゆずコショウ 少し
  4. ポン酢 大3
  5. 白ワイン 大1
  6. あらびきコショウ 少し
  7. ニンニク チップ少し

作り方

  1. 1

    　フライパンにバターをひき　スライスしたエリンギをさっと焼き　コショウをかけ　香りで白ワインを入れる。

  2. 2

    ポン酢にゆずコショウを加え　出来上がったエリンギにかけるだけ。

  3. 3

    出来上がりに　絹さやや　にんにくチップなどをのせると　見た目もきれいになると思います。

コツ・ポイント

　エリンギは焼きすぎない方が　素材の美味しさが残り
ジューシーで美味しいと思います。

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つくれぽ (13)

つくれぽについて

レシピ作者

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/
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