とろ～りチーズとささ身のフライ
asami-y @cook_40031430
サクッとした衣と、とろりとしたチーズの２つの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
たまには揚げ物も作ってみようかなと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズをスティック状に切る。ささ身を観音開きにしてから、叩いて少し広げ、塩・こしょうをふる。卵を溶く。
- 2
チーズをささ身で挟んで小麦粉、卵、パン粉の順につける。
- 3
１８０度くらいの油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
チーズを挟む時は、しっかりチーズが隠れるようにしないと、揚げる時に油がはねてしまいます。
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