ささ身のチーズ巻きフライ
ムツコのキッチン @cook_40428519
シニアはささ身2本でじゅうぶんです
チーズが入ってるのでささ身フライより
食べごたえありますね。
このレシピの生い立ち
鶏肉苦手な夫のお弁当に入れてました
チーズが入ると美味しく食べれるそうです
ささ身のチーズ巻きフライ
シニアはささ身2本でじゅうぶんです
チーズが入ってるのでささ身フライより
食べごたえありますね。
このレシピの生い立ち
鶏肉苦手な夫のお弁当に入れてました
チーズが入ると美味しく食べれるそうです
作り方
- 1
ささ身の筋を取りまん中から両方に厚さを切り広げる
肉叩きで厚さを広げ塩・胡椒する。 -
- 2
海苔を1/4に切りミックスチーズをのせて巻く。
-
- 3
広げたささ身で包む。
-
- 4
小麦粉、とき卵、パン粉の順に付ける。
-
- 5
油で揚げます、中にはチーズが入ってるのでわりと早く揚がります。
-
コツ・ポイント
チーズを海苔で巻いてからささ身で包むと肉の間からチーズが流れでにくくなります
板チーズ1枚を1cm巾におり巻きつかってもいいてす、170 ℃揚げる。
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