作り方
- 1
ささみを開きます。筋は面倒なので取りませんw 内側にマジックソルト(または塩コショウ)を振ります。
- 2
とろけるチーズを半分に切って、棒状にたたんではさみます。
- 3
表面にもマジックソルト(塩コショウで可)を振っておきます。
- 4
いよいよ揚げます。
表面に小麦粉を振り、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。 - 5
180度の油に投入。
- 6
きれいに色が付いたらひっくり返します。
- 7
出来上がり。
コツ・ポイント
チーズがはみ出ないようにしっかりたたむ。まぁ・・・はみ出ても問題なしですがw
チーズと一緒に青シソをはさんだり、梅肉をはさんだり、いろいろアレンジがききますのであきません。
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