お豆と豚肉のトマト煮
まよもん @cook_40021430
美味しく野菜を食べましょう。
このレシピの生い立ち
安くて思わず買ってしまった、水煮豆と、ホールトマトを消費するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を入れ、適当に切った豚ばら肉（今回細切れを使いました）を炒める。
- 2
野菜はざく切りし、肉が焼けたら、鍋に入れ、炒める。
- 3
水煮豆、ホールトマト、コンソメ、ケチャップを入れ、鍋の蓋を閉め、煮る。
- 4
味を見て、お好みで塩を入れる。この時、味が薄かったら、ケチャップを追加する。
コツ・ポイント
出来上がったら、鍋を一日分の新聞で包み、さらに、ひざ掛け（小さい毛布）で包んでおくと、冷めずに保温できます。この間に、野菜はさらに柔らかくなり、味がしみ込みます。
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