煮大おろし
きなこん @cook_40031527
一番奥にあるのが煮大おろしです(見えづらくてすみません)
大根をもりっと食べれます♪
このレシピの生い立ち
ずーっと家で食べてるモノです。
時々むしょ-に食べたくなる。笑
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて
縦に５mmくらいに切る。
そして今度は切ったやつをまた縦に５mmくらいに薄～く切る。 - 2
鍋に１／３くらいに水を入れて、だしの素を入れて煮えたら大根を入れる。
- 3
油揚げを細切りにして入れる。
- 4
醤油を味見しながら入れて最後に豆腐を手でぐちゃーとしながら入れ、少し煮たら出来上がり★
- 5
- 6
コツ・ポイント
大根はなるべく薄く長く切ったほうがいいです。
専用のおろすのがあったら良いんですが・・・。
あと豆腐はぐちゃぐちゃにしすぎないこと。
たまごを入れても美味しいですよ。
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