エビとブロッコリーのうま煮
hrsno @cook_40031510
八宝菜が面倒な時に少ない材料で簡単美味しい中華です！
このレシピの生い立ち
少しの材料でもチョッと贅沢？な1品。色合いも綺麗です(^^♪
エビとブロッコリーのうま煮
八宝菜が面倒な時に少ない材料で簡単美味しい中華です！
このレシピの生い立ち
少しの材料でもチョッと贅沢？な1品。色合いも綺麗です(^^♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け塩茹でする。
エビははらわたを処理しておく。 - 2
フライパンにみじん切りした生姜をいためる。
- 3
続いてイカ、えび、ブロッコリーをさっと炒める。
- 4
水を加えて酒、オイスターソース、塩コショウ砂糖で調味する。
- 5
水溶き片栗でとろみをつけお好みでこま油を加える。
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コツ・ポイント
野菜やきのこ類やうずらたまご、色々足すと豪華な八宝菜になります！！
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