豚肉とたまねぎのブイヨンペースト炒め
ねり梅 @cook_40032897
旨みの凝縮したブイヨンペーストを炒めものに使ってみました。
このレシピの生い立ち
カレーに使用したブイヨンペーストが余ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に、たまねぎは薄くスライスしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、たまねぎを透き通るまで炒める。豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 3
混ぜ合わせておいた○としょうゆを加え煮絡め、ある程度水分を飛ばしたら塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ブイヨンペーストは水で溶きほぐしてから加えたほうがいいです。
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