ほたてとほうれん草のチーズドリア

ほうれん草は塩茹で、水にとって冷まして3センチ位に切る。

たまねぎは薄切りに。ホワイトソースを作っておく。

フライパンにバターを熱して、たまねぎ・ほたて貝柱・ほうれんそうの順に加えてさっと炒めて、ホワイトソースを加えて塩・こしょうで味をととのえる。

ご飯にバターを混ぜて、耐熱皿に入れる。

皿に3をいれてチーズをのせ、パプリカをふり、180度に温めたオーブンで10分焼く。