豚肉のさっぱりおろしポン酢

p-jang
p-jang @cook_40021643

忙しい日の簡単メニュー。ポン酢と大根おろしでサッパリしてるので、お肉もたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
今日は作りたくないな~って日に作ります。カンタンナノデ。

豚肉のさっぱりおろしポン酢

忙しい日の簡単メニュー。ポン酢と大根おろしでサッパリしてるので、お肉もたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
今日は作りたくないな~って日に作ります。カンタンナノデ。

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース薄切り 200~300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 大根 5~10cm
  4. ポン酢 お好きなだけ
  5. 小ネギ 2~3本
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは繊維にそって5ミリくらいに、小ネギは小口切りに、大根はおろし金でおろしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、玉ねぎと豚肉を炒め、塩コショウで味をととのえる。

  3. 3

    お皿にもったら大根おろしをのせ、ポン酢をかけて小ネギを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

大根おろしは多いほうが私は好きです。にんにくも一緒に炒めるといいかも。

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二児のハハ。愛車のハーレーにはなかなか乗れません。だって子供が2人も生まれちゃったもんだから。ルクルーゼや鉄のフライパンで楽しく料理をしてます。最近はパン作りにちょいハマり気味。
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