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野菜天ぷらは紀文のがお気に入りです。
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大根は乱切りに、野菜天は食べやすい大きさに切る。
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鍋に油をしき、大根を炒める。透き通ってきたら野菜天を入れて、さっと混ぜ合わせる。そこに水２カップを加え、大根がある程度やわらかくなるまで煮る。★の調味料を入れ、落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮詰める。
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最後にグリンピースを入れさっと火を通せば完成♪
コツ・ポイント
野菜天は紀文さんのがオススメです（笑）
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