めんたいこ野菜雑炊
monemaruku @cook_40018669
野菜たっぷりでとってもヘルシーな雑炊です！！お好みの野菜で作ってみてください(^o^)
このレシピの生い立ち
風邪ひいてる時に作りました(*^.^*)家は病気になればもっぱらこれです！！野菜や卵、めんたいこで栄養満点！！体も温まり風邪もふっとびます！！白菜を入れてもおいしいですよ！！
めんたいこ野菜雑炊
野菜たっぷりでとってもヘルシーな雑炊です！！お好みの野菜で作ってみてください(^o^)
このレシピの生い立ち
風邪ひいてる時に作りました(*^.^*)家は病気になればもっぱらこれです！！野菜や卵、めんたいこで栄養満点！！体も温まり風邪もふっとびます！！白菜を入れてもおいしいですよ！！
作り方
- 1
ご飯はざるに入れてさっと洗います。
-
- 2
しいたけは軸を除いて薄く切り、大根、にんじんは短冊切り、ねぎは斜めに切り鶏肉は適当な大きさに切り。鍋で調味料を煮立て、肉・野菜、を入れ弱火で８分ぐらい煮ます。
-
- 3
【1】を入れる。再び煮立ったら火を弱めて6～8分煮ます。
-
- 4
卵を溶いて流し入れ、卵が半熟状になったらめんたいこをのせて火を止めます。
-
- 5
【4】を器に盛り出来上がりです！！
-
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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