【おぼえがき】基本のクリームゼリー。
夏那 @cook_40013997
レシピID:17471680のオトナのカフェオレゼリー。や、レシピID:17472002の食べるチョコミルク。のベースになる一品。世間ではブランマンジェと言うそうです(^^；。
このレシピの生い立ち
☆すぃーつ☆さんの簡単☆カルーア・ブランマンジェ☆(レシピID:17405254)を知ってから、この手のものにどっぷりなあたくし。あたしの覚書として、あえて基本のをUPしました。お試しあれ♪
【おぼえがき】基本のクリームゼリー。
レシピID:17471680のオトナのカフェオレゼリー。や、レシピID:17472002の食べるチョコミルク。のベースになる一品。世間ではブランマンジェと言うそうです(^^；。
このレシピの生い立ち
☆すぃーつ☆さんの簡単☆カルーア・ブランマンジェ☆(レシピID:17405254)を知ってから、この手のものにどっぷりなあたくし。あたしの覚書として、あえて基本のをUPしました。お試しあれ♪
作り方
- 1
水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳＋砂糖 を入れて火にかけて砂糖をきちんと溶かして火を止める(沸騰させちゃダメ)。
- 3
１）のゼラチンをレンジで２０秒程加熱し、２）の小鍋に入れてよく混ぜたら生クリームを入れて器に移す。
- 4
固まったら出来上がり♪このまま食べても美味しいですよん♪
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させちゃダメっ！！
それ以外、なんもコツもポイントもありません(^^；
あ、我が家の生クリームは植物性のヤツです。
＆器は水でさっとぬらしとくといいようです(キレイに食べれる♪。
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