お漬け物でちょっと変り種冷奴
tomobanana @otomo
ちょっといつもと違う冷奴を！お漬け物っていろいろ食べたいけれども余りませんか？冷蔵庫に忘れられてるお漬け物をみんな合わせて美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお漬け物がたくさんあって、ごはんのお供で食べるにはちょっと飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
お漬け物は5mm程度の大きさに細かくしておく。大葉は手で適当な大きさにちぎる。しょうがはみじん切りでもすりおろしてもいいです。
- 2
とうふ以外の材料を全て合わせてよく混ぜ、味を調整する。
- 3
とうふにかけて出来上がり。とうふごとごはんにかけて丼にしても美味しいです♪
コツ・ポイント
大葉もしょうがもなくてもいいですが、あったほうが味がしまっていいと思います。
使用するお漬け物によってかなり味は変わってきますのでしょうゆで調節してください。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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