ちょっとだけ洋風♪冷奴

えむらて。
えむらて。 @m_518

いつもの冷奴をちょっとだけアレンジ!
お手軽に、ちょこっと洋風に変身します!
見た目も華やか~☆
このレシピの生い立ち
夏が近づくと毎日のように食卓にのぼる冷奴。
飽きないように・・・とアレンジしました^^

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材料

1人分
  1. 豆腐(冷奴用) 1つ
  2. ミニトマト 6個
  3. オリーブオイル 小さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトは縦半分、更に横半分の4つ割にします

  2. 2

    オリーブオイル、醤油、ブラックペッパーをボウルに混ぜ合わせ、そこへカットしたミニトマトを入れて和えます

  3. 3

    お皿に乗せた 豆腐に2をかけて完成です

コツ・ポイント

お豆腐は冷奴用の充填豆腐を使っています。ミニパックのやつです。
お好みのお豆腐で作っていただいて構いません♪

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レシピ作者

えむらて。
に公開
マッキーとミスチルとうさぎとうちごはんが好きな ただの主婦。
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