***納豆と梅の純和風パスタ***
ＤＥＰＰ @cook_40023814
納豆と梅、とっても良い組み合わせです♪
このレシピの生い立ち
大きくて美味しい紀州梅をたくさん頂いたので、大好きなパスタにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタはたっぷりのお湯で茹でます。その間に、納豆にタレとからしを入れてよく混ぜ合わせておきます。
- 2
梅は種を取り除き、たたきます。大根は皮をむいておろします。
- 3
ボールに、納豆、梅、大根おろし、醤油、卵黄を入れて混ぜ合わせておきます。
- 4
パスタが茹で上がったら、ボールに茹で汁を適量とパスタを加えて、よく混ぜ合わせ、最後に刻み海苔を乗せてできあがり(*^-^*)
コツ・ポイント
刻んだ大葉をトッピングすると更に美味です。今日はあいにくきらしていました。。。
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