なんでもチリソース
nyan222 @cook_40022257
今日はコロッケのために作りました。
エビチリやナスやジャガイモの茹でたものにかけるだけで、簡単に１品ができちゃうなんでもチリソースです。
このレシピの生い立ち
いくつかのサイトで見た作り方を、アレンジしてできたものです。
なんでもチリソース
今日はコロッケのために作りました。
エビチリやナスやジャガイモの茹でたものにかけるだけで、簡単に１品ができちゃうなんでもチリソースです。
このレシピの生い立ち
いくつかのサイトで見た作り方を、アレンジしてできたものです。
作り方
- 1
にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにしておく。
- 2
小鍋にごま油、サラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。
香りが出てきたら、豆板醤を加えてさらに炒める。 -
- 3
水に中華だしの素を溶かして２に加え、他のケチャップ、しょうゆ、オイスターソースを混ぜ合わせ、煮込む。
-
- 4
長ネギを混ぜて片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
にんにくは、中国産のものではなく、国産の香りの高いものを使った方がおいしくできます。
エビチリなどの場合は、3の時に材料を入れて煮込めばOK。
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【レシピ動画】鶏むね肉のチリソース♪ 【レシピ動画】鶏むね肉のチリソース♪
海老は高値なので鶏むね肉のチリソースにしました☆ソースは予め混ぜ合わせておけば簡単に味付けができ美味しく仕上がりますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17476447
