大豆の恵みたーっぷり味噌汁
keke @cook_40022489
食育講座「まめまつり」で作った大豆をふんだんに使ったお味噌汁
このレシピの生い立ち
「まめまつり」で出す汁物なので、豆製品をふんだんに使いたい！大豆の水煮じゃ食感が合わないし...と、スーパーを放浪していたら「打ち豆」なるものを発見!!味噌汁にも合うじゃないですか!!!
大豆の恵みたーっぷり味噌汁
食育講座「まめまつり」で作った大豆をふんだんに使ったお味噌汁
このレシピの生い立ち
「まめまつり」で出す汁物なので、豆製品をふんだんに使いたい！大豆の水煮じゃ食感が合わないし...と、スーパーを放浪していたら「打ち豆」なるものを発見!!味噌汁にも合うじゃないですか!!!
作り方
- 1
それぞれ食べやすい大きさに切っておく。油揚げは油抜きしておく。打ち豆は2～3分水に戻してから水気を絞っておく。
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- 2
普通の味噌汁と一緒の作り方です。
コツ・ポイント
コツなんて...特にないです。
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