大豆の恵みたーっぷり味噌汁

Name: 大豆の恵みたーっぷり味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 打ち豆(青大豆) 一つかみ; 油揚げ 1枚; 味噌 大さじ1～2; 大根 1/4本; 人参 1/2本; 煮干し(粉もいいよ） 5匹くらい

食育講座「まめまつり」で作った大豆をふんだんに使ったお味噌汁
このレシピの生い立ち
「まめまつり」で出す汁物なので、豆製品をふんだんに使いたい！大豆の水煮じゃ食感が合わないし...と、スーパーを放浪していたら「打ち豆」なるものを発見!!味噌汁にも合うじゃないですか!!!

材料

4人分

コツなんて...特にないです。

　keke @cook_40022489

2010/11/29 07:40に公開

楽しくて楽(らく)な料理を求める日々。管理栄養士と家庭科教員として、日々、調理実習のレシピ作りに試行錯誤しています。親子cookingやこどもcookingの会も不定期開催。子どもと作る料理や調理実習で作るレシピ（試作含む）を載せています。

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