簡単!ニラもやしのさっぱり和風マヨ和え

うどぅーん
うどぅーん @cook_40032447

マヨネーズとめんつゆ混ぜて、さっぱり味にしました。量を増やしてうどん入れても美味しい!
このレシピの生い立ち
もともとサラダうどんとして作ってました。
今回はうどん無し。

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材料

2~3人分
  1. ニラ 1束
  2. もやし 1/2袋
  3. にんじん 3cm
  4. マヨネーズ 適量
  5. めんつゆ 適量
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ニラ・もやしを軽く茹でる。にんじんは千切りにして茹でる。
    ニラは5cm長さに切って絞る。

  2. 2

    マヨネーズとめんつゆを混ぜる。1:1くらい。あとはお好みで調整してください。

  3. 3

    ①と②と胡麻を混ぜる。

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎない方が、シャキシャキしてて美味しいです★
ニラってゆでると臭みがなくなります♪

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レシピ作者

うどぅーん
うどぅーん @cook_40032447
に公開
和食・おつまみ系が好きな旦那チャマのための料理を毎日出せるように頑張ってます。ご飯と合う、あとを引くようなおかずが好き★塩こしょう・しょうゆ味・みそ味が基本私自身は家事・料理苦手なので、お手軽料理めざします★
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