菜の花！かき菜で！ささみの和風マヨ和え
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
麺つゆにマヨネーズを混ぜて！和風マヨ(^^)ささみと菜の花で和えましょ〜
このレシピの生い立ち
菜の花の食べ方の味変！
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を茹でる。ぎゅっと絞り過ぎないくらいで水気を絞る。
- 2
ささみを茹でる。沸騰した中に酒、ささみを入れて、蓋をして極々弱火で10分ほど放置。沸騰させない！
- 3
ささみを食べやすい大きさに切り、麺つゆ、マヨネーズ、すりごまで和える。
そこに食べやすい大きさに切った菜の花を加える。
コツ・ポイント
ササミの茹で方でパサパサしない。
茹で上がったら、まず、ささみに麺つゆを混ぜる。味付けしてからマヨネーズを加えて下さい。味が馴染みやすいです。
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