牛蒡の和風マヨサラダ

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のびのびキッチン
のびのびキッチン @cook_40322990

めんつゆとマヨネーズがさっぱり美味しく。
このレシピの生い立ち
ゴボウを使って、和風で、マヨネーズを使った料理が食べたくて作りました。

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材料

  1. ゴボウ 65g
  2. 酢 大さじ2
  3. 水 150cc
  4. (A)
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. 七味唐辛子 少々
  8. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を向き、薄く斜めに切る。

  2. 2

    酢を水に混ぜたものにゴボウを入れ、30分程付ける。

  3. 3

    1度、水を捨てる。その後、ゴボウが浸る程の水を片手鍋に入れ、ごぼうを入れ、沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、ザルにとる。Aの材料とゴボウをボウルに入れ、よく混ぜる。

コツ・ポイント

ゴボウは火のとおりが早くなるように、少し薄めに切る。

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レシピ作者

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「簡単に美味しい料理を作れるように」を目標にしてます。気軽に絡んでくれたり、美味しいと言ってくれたら大喜びします٩(ˊᗜˋ*)و
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