ほうれん草と焼き長芋のマヨ醤油☆温卵のせ

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まぁーあ
まぁーあ @cook_40033808

もう一品欲しい時に！　　　　温卵が絡んでトロトロうんま～い(≧ｖ≦)酒の肴にもど～ぞ！！
マヨ醤油がクリーミー♥
このレシピの生い立ち
たまには和風サラダもいいかなと・・・大好きな温泉卵をのっけてみたら、めちゃうま～＾＾ｖ

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材料

１～２人分
  1. 長いも １０㎝
  2. ほうれん草 ２～３株
  3. 卵（温泉卵） １個
  4. ◆マヨネーズ 大さじ２
  5. ◆しょう油 小さじ１

作り方

  1. 1

    温泉卵を用意します（私は大月あやめサンのレシピで♡）長芋は７～８mm厚の輪切りにしてグリルorトースターで焼き目がつく位焼く。（グリルの弱～中火で約５分位カナ）

  2. 2

    ほうれん草を茹でて３㎝位の長さに切る。

  3. 3

    ボウルに◆を混ぜ合わせ「マヨ醤油」を作り、長芋とほうれん草を入れて和える。

  4. 4

    器に盛って、温卵をのせたら完成～！！温卵を絡ませて召し上がれ＾＾

コツ・ポイント

★長芋はグリルで焼くと表面こんがり・中はシャキシャキとした食感です。ホクホク感がお好きな方はレンジやフライパンなどでも・・・お好きな食感で食べてみて下さいネ♪

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まぁーあ
まぁーあ @cook_40033808
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