ほうれん草とかまぼこのマヨ和え

るーじゅ
るーじゅ @cook_40018632

あと一品欲しいなぁという時にぱぱっと作れる一品です♪
このレシピの生い立ち
茹でたほうれん草とかにかまをマヨで和えると美味しいって母から聞いたけど、家にはかまぼこしかなかった・・・。
マヨだけじゃ物足りなかったので醤油を加え、ついでにわさびも入れてみたら美味しかったので、これが定番に。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. かまぼこ 5cmくらい
  3. マヨネーズ 大2
  4. 醤油 小1/4
  5. わさび お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗ってラップで包み、約1分レンジでチン。
    柔らかくなったら冷水に取ってよく絞り、2cm幅に切る。

  2. 2

    かまぼこは5mm幅に切り、横にしてまた5mm幅に切る。

  3. 3

    1と2をボウルに入れてマヨ・醤油・わさびで和えて出来上がり。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。

コツ・ポイント

子供がまだ小さいので全て小さく切っていますが、お好きにざっくりと切って下さい。

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レシピ作者

るーじゅ
るーじゅ @cook_40018632
に公開
二人のお子ちゃまに振り回される生活を送っております。現在の目標はダイエット!なんとか出産前の体重に戻さねば・・・はぁ。
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