アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは薄切り、長いもは短冊切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、長いもから炒める。
-
- 3
長いもに軽く焼き色がついてきたらエリンギを加え、塩コショウをして再度炒める。
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- 4
しっかり焼き色がついたらグラタン皿などの耐熱皿に移し、マヨネーズとチーズを乗せる
-
- 5
オーブン(トースター)に入れてチーズがこんがりするまで焼いて完成！
900Wのトースター余熱なしで5〜6分が目安です。 - 6
今回は余っていたエリンギを使ったので、記載の分量より少し少なめです。
コツ・ポイント
ちょっと醤油を足しても美味しいと思います！
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