子供と一緒に♪絞り出しクッキー

naoyo
naoyo @cook_40022468

子供と一緒に作れる簡単サクサク絞り出しクッキーです♪
←は子供に絞らせたので、形も大きさもまちまち(^^;
このレシピの生い立ち
冷凍庫の奥にいつ使った残りなんだか卵白が眠っていたので、活用してみました。

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材料

小さめの一口サイズ約40個分
  1. バター 50g
  2. 砂糖 25g
  3. 卵白 1個分(Lサイズ)
  4. 小麦粉 65g
  5. コーンスターチ 15g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    バターを耐熱容器に入れ、レンジ弱で1分加熱する。
    滑らかになるまで練りまぜて、砂糖を加え混ぜ、卵白も加えてよく混ぜる。

  2. 2

    粉類を合わせて1に3~4回に分けて振るい入れ、そのつどさっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    2の生地を絞り出し袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。 170度のオーブンで17分焼いて出来上がり♪網の上で冷ましましょう。

  4. 4

    子供たちがホワイトデー用におばあちゃんに作ったもの♪長男が折ったつのこう箱に入れてラッピングです。

コツ・ポイント

絞り出す時はなるべく平らにした方が、全体がサックリしていい感じです♪
砂糖はけっこう控えめです。好みで増減して下さい。

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レシピ作者

naoyo
naoyo @cook_40022468
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