ほんのりミルクの絞り出しクッキー

らやら's cooksnap of when they made ほんのりミルクの絞り出しクッキー.
にゃんチョコ
にゃんチョコ @cook_40202786

口の中でほんのりミルクの味がするあいしいクッキーです☆彡可愛い♡でもバラでも、絞り出す形は自由♪
このレシピの生い立ち
体育祭でクッキーを持っていこうと思い、ちょっと多めに分量を色々変えたところまた違う味でおいしかったので（●＾o＾●）あとはハートの絞り出しクッキーが作りたかったのでｗｗ

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材料

  1. 〇バターかマーガリン 65ｇ
  2. 〇砂糖 40ｇ
  3. ☆薄力粉 85ｇ
  4. ☆コーンスターチ 40ｇ
  5. 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    絞り出し袋に口金をセット！(今回は星を使用しました。)

  2. 2

    バターは指で押すとつぶれるくらいまで室温で戻しておく。
    今回は無塩35ｇ・バター30ｇで作りました。

  3. 3

    ２のバターと砂糖をボールに入れ、泡だて器ですり混ぜる。
    このとき、ポロポロっとするくらいまで混ぜること。

  4. 4

    ３が混ざったら、☆の材料をふるいながらボールに入れ、ゴムベラで混ぜる。

  5. 5

    ４に牛乳を入れ、さらに混ぜる。混ぜても生地がボロボロとしているときは牛乳を少量加えてください。

  6. 6

    ここで電子レンジを180度で予熱開始♪

  7. 7

    鉄板にクッキングシートを引きます。

  8. 8

    生地を絞り出し袋に入れ、好きな形を絞り出します。ハートは＼の線をひき、それに少しかぶる感じで／を引くと出来ます！

  9. 9

    180度で15分焼くと出来上がり♪

コツ・ポイント

・絞り出す始めは生地が硬くて出にくいと思います。その時は手で揉んで生地を柔らかくしてください。・クッキーを焼いているときにクッキーの底に色がついてきた(こげてる？)と思ったら、目を離さないように！急激にこげていきます(笑)

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レシピ作者

にゃんチョコ
にゃんチョコ @cook_40202786
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お菓子作り大好きな大学1年です！将来はパティシエになることを目標に今は少しずつお菓子作りをしています。たくさんお菓子を作って、腕をあげげながら、家族や友人に笑顔になってもらいたいです（＾ｕ＾）
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