白菜がたっぷり食べられ、しかもヘルシーこのレシピの生い立ち白菜をたっぷり使いたかったから。
白菜を食べやすい大きさにカット。にんじんは短冊切りに、玉ねぎは1cmくらいの幅でカットする。
★マークの材料を混ぜておく。
フライパンにサラダ油をひいて、熱したら、にんじん、玉ねぎをいためる。玉ねぎが透明になったところで、白菜を投入し、ふたをして蒸し焼きにする。
白菜がしんなりしたら、★の調味料をいれて、さらにグツグツ弱火で5分くらい煮る。その後味見をして、塩・こしょうで味を整える。
片栗粉を水で溶き、全体に流しいれる。この際、具を混ぜながら、硬さを調整しつつ流しいれる。火を止め出来上がり！！
好みで、大根、鶏肉、豚肉、ほうれん草など何を入れてもおいしいです。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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