ほうれん草の和風スープ
あんちぷぅ☆ @cook_40027812
冷凍庫の半端な豚肉と少しの野菜で出来ます。
ホッとする優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分補給にと、母から教わりました。妊婦さんはあまり塩は入れない方が良いと思います。
ほうれん草の和風スープ
冷凍庫の半端な豚肉と少しの野菜で出来ます。
ホッとする優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分補給にと、母から教わりました。妊婦さんはあまり塩は入れない方が良いと思います。
作り方
- 1
ほうれん草を熱湯で、さっとゆがいて水をきっておく。
- 2
水に豚肉を入れて中火で煮る。途中あくをとりながら、豚肉の色が変わってきたら顆粒だしを加える。
- 3
にんじんを加え、みりんを入れる。
- 4
にんじんがやわらかくなったら、しょうゆ、塩、こしょうを加え味をととのえる。
- 5
えのき、ほうれん草を入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
えのきをしめじやエリンギ等に変えてもおいしいです!!
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