簡単！ヘルシー！！根菜の酒蒸し
HALMINちゃん @cook_40034002
根菜のおいしい季節。
簡単に、ヘルシーに、おいしくいただける我が家の定番料理です♪
根菜のおいしさにビックリしますよ～！
ぜひお試しを(^o^)
このレシピの生い立ち
根菜をたっぷり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、じゃがいも、レンコンは皮をむいて、さつまいもは皮付きのまま５㎜くらいの幅に輪切りにする。
玉ねぎとしいたけも５㎜くらいにスライス。
ゴボウも５㎜くらいに斜め切りにする。 - 2
１の材料をフライパンにミルフィーユ状に並べて塩を振りかける。
酒をミルフィーユ状の材料の半分くらいまで入れて、蓋をして中火で２５分くらい蒸して出来上がり♪ - 3
コツ・ポイント
ゴボウはいい香りがでるので入れた方がおいしいと思います。
里芋やカブなど、どんな根菜でもOKです！
塩加減はお好みですが、あまり入れない方が野菜のおいしさを感じられますよ♪
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