バナナはフォークなどを使ってピューレ状につぶしておきます。オーブンは２２０℃に予熱します。

フードプロセッサーに☆印の材料を計り入れて、ガーーーーーッと混ぜます。パン粉状になればオッケーです。

１のバナナ、卵、牛乳を投入し、今度はガッガッガッと小刻みに１０回程度回します。そこで、くるみなどの具を入れて、さらに１０回程度回します。

打ち粉をした台に生地を取り出し、手のひらで軽く押して２ｃｍくらいに伸ばし、２つに折りたたむ作業を３回くらい繰り返します。

２～２．５cmくらいに伸ばし、型抜きをするか、包丁やスケッパーで好きな形に切ります。手で適当にちぎってもオッケーです。

予熱したオーブンで１６分前後焼いて出来上がりです。