Ａの材料を合わせてレンジでやわらかくし、混ぜておく

Ｂの材料を混ぜ合わせ、①に入れ混ぜ合わせる

②に小麦粉をふるい入れ混ぜ合わせる

Ｃの材料を合わせてハンドミキサーで角が立つくらいかために泡立てる

④のメレンゲの１／３を③のボールに入れ、しっかり混ぜる。

残りのメレンゲを入れて泡がつぶれないようさっくり混ぜる。

型に入れ、170度で４０分焼く。
途中焦げそうになったらアルミホイルをかける。