菜の花とたけのこの春和え
ふみか @cook_40022529
～春色の和え物～
ツナとかにかまからよいお出汁が出て、簡単美味しい一品。
このレシピの生い立ち
とあるパン屋さんのお惣菜コーナーにならんでいたもの、舌の記憶を頼りに味を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆菜の花は２分ほど茹でて水にさらしよく水気を絞る。 ◆たけのこ水煮も5分ほど茹で（時間のない方は短縮可）水気を切る。
- 2
◆菜の花・タケノコを同じ長さになるように切る。
◆かにかまを割く。 - 3
【ドレッシング】を混ぜ合わせる。辛子はお好みで増減。分量通りだと割とピリ辛。
- 4
ボウルの中で、菜の花・たけのこ・かにかま・ツナ・ドレッシングの全てを混ぜ合わせて馴染ませる。出来上がり～。
コツ・ポイント
ほんとに簡単。茹でて、切って、和えるだけ。
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