簡単!ゴーヤとザーサイチャンプル

きんぞう
きんぞう @cook_40020411

ただ混ぜて炒めるだけ。あっという間にできちゃうのに、味は絶品です。ちょっと、変わったゴーやチャンプルを召し上がれ。
このレシピの生い立ち
友人に教わって、おいしかったので。。。

簡単!ゴーヤとザーサイチャンプル

ただ混ぜて炒めるだけ。あっという間にできちゃうのに、味は絶品です。ちょっと、変わったゴーやチャンプルを召し上がれ。
このレシピの生い立ち
友人に教わって、おいしかったので。。。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ザーサイ 半袋
  3. ごま 大1
  4. サラダ油 大1
  5. めんつゆ 小1
  6. クレイイジーソルト(塩でも可) 小1
  7. 唐辛子(輪切り) お好みで
  8. 味の素 少々
  9. 2個

作り方

  1. 1

    ゴーヤを少し厚めに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱して、ゴーヤを炒める。

  3. 3

    全ての調味料とザーサイを入れて、さらに炒める。

  4. 4

    最後に卵を割りいれて、軽く火を通して出来上がり!!

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は、事前に塩モミをしてください。

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