キャベツと豆腐とエノキの魚醤炒め
さとみわ @miwa_k
炒めただけの料理ですが、魚醤の香りで一味違う美味しさになりました。
このレシピの生い立ち
ふつーの炒めものを魚醤を加えて香りをつけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは適当な大きさに切りレンジで２～３分加熱してしんなりさせておく。豆腐は水切りしなくてもいいです。エノキはほぐしておきます。
- 2
鍋に１を入れ酒、みりんを入れて火にかけます。キャベツがしんなりしてきたら魚醤を加えて味付けし出来上がりです。
- 3
お好みでかつお節をかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
魚醤は味をみながら量を加減して下さいね。
リアクション
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