鯛あらだけの炊き込みご飯
はなびし草 @cook_40015821
鯛のお腹の部分のあらだけで、炊飯器を使って鯛めしを作りました。めちゃウマ♪
このレシピの生い立ち
鯛のお腹の部分だけのあらが売っていて、美味しそうだったので鯛めしにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛のあらを素焼きする。
- 2
米を洗って酒、塩、醤油と分量の水を入れて、１の素焼きした鯛あらと昆布を入れて一緒に炊飯器で炊く。
- 3
ご飯が炊けたら、あらの骨をとって軽く混ぜる。
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