◇手羽元と大根の甘酸っぱ煮◇
モリボーノ @cook_40034534
コラーゲンたっぷりの手羽元と大根を甘酸っぱく煮ました。お酢がきいているのでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
レシピ本に手羽元の煮込み料理が載っていたので参考にしつつ、材料と味付けをオリジナルに変えて作ってみました。
◇手羽元と大根の甘酸っぱ煮◇
コラーゲンたっぷりの手羽元と大根を甘酸っぱく煮ました。お酢がきいているのでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
レシピ本に手羽元の煮込み料理が載っていたので参考にしつつ、材料と味付けをオリジナルに変えて作ってみました。
作り方
- 1
大根は２cm厚のいちょう切りにして下茹で(あるいはラップにくるんでレンジで加熱)
をする。ねぎは5ｃｍのざく切りにする。 -
- 2
手羽元は味が染み込みやすいように竹串で穴をたくさん開ける。
-
- 3
鍋にサラダ油をひいて手羽元を軽く焼く。
-
- 4
ねぎ、大根を加え、☆の調味料を加えて、20分程度煮込む。
-
- 5
20分後の画像です。
器にもって出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お好みでお酢の量を調節してください。
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☆検索トップ10入り☆手羽元のすっぱ煮☆ ☆検索トップ10入り☆手羽元のすっぱ煮☆
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その他のレシピ
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