特殊シュウマイ2
ひっこｗ @cook_40034709
こっこちゃんが名付け親です。試作を重ねてようやく完成！特殊シューマイ2！ふんわりジューシーがモットーです！！
このレシピの生い立ち
４年前まだ私が東京に居て、中距離恋愛中だった頃、遊びに来てくれたこっこちゃんに作ってあげました。このとき初めて私の料理にうなりました！いつも美味しいって言ってくれるけどこの反応は初めてでうれしかった♪今ではうちの定番料理です。
特殊シュウマイ2
こっこちゃんが名付け親です。試作を重ねてようやく完成！特殊シューマイ2！ふんわりジューシーがモットーです！！
このレシピの生い立ち
４年前まだ私が東京に居て、中距離恋愛中だった頃、遊びに来てくれたこっこちゃんに作ってあげました。このとき初めて私の料理にうなりました！いつも美味しいって言ってくれるけどこの反応は初めてでうれしかった♪今ではうちの定番料理です。
作り方
- 1
むきえびを大きめにたたく。ひき肉、えび、卵、調味料、片栗粉をよーく粘りが出るまで混ぜる。
- 2
シューマイの皮にアンを包む。
- 3
蒸器で１０分蒸す。
コツ・ポイント
アンをよ～～～～く混ぜること！味の決め手海鮮醤は中華食材コーナーで比較的安価で手に入ります。これを入れると入れないのでは大違い！本格中華の味になります。また隠し味として、ほかのお料理にも重宝します！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17482072
