★話題入り感謝★だいたいで作ってもそれらしくなります。コツはとろみと出汁の出る食材を入れること。
このレシピの生い立ち
本当は鰹と干ししいたけの出汁をちゃんととればいいんだけど、常備してるのが鰹だしだけ。だから干ししいたけは一緒に煮てしまえ。
じじいはいつも急に「味噌煮込みが食べたい」と言うので、うちではこの作り方になりました。うどんは３袋１００円とかで売ってるものを凍らしておきます。旨くなるんだよ。参考にしたレシピ参照。