簡単！おいしい！和風のステーキソース

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ニナイチゴ
ニナイチゴ @cook_40035453

バイト先のステーキハウスで使ってるステーキソースがおいしいので、レシピを聞いてつくってみたした。なんにでも合うのでステーキ以外にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
バイト先のステーキハウスで使ってるソースのレシピを教えてもらい、家でも作れるよう少なめの量にしてみました。

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材料

1.5ℓ分
  1. たまねぎ 1kg
  2. にんにく 25g
  3. しょうゆ 240cc
  4. 酢 180cc

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんにくは芯をとって、あるていどの大きさにきっておく。

  2. 2

    材料全てをミキサーにかけて、全てが均一に混ざるまでしっかりまぜる。

  3. 3

    保存用のジャーなどにいれ、時々混ぜながら1週間冷蔵庫で寝かして完成。

  4. 4

    もちろんハンバーグなどにも使えます。

  5. 5

    野菜炒めにもつかえます。

  6. 6

    ローストビーフやハンバーグ入りのサンドイッチなどにも入れるとおいしくなります。

コツ・ポイント

作り終えた後は空気が混ざってあわ立ってますが、数日すると泡が収まって量もへると思います。冷蔵庫に入れていると、他の水分などが入らない限り１ヶ月以上は持ちします。

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レシピ作者

ニナイチゴ
ニナイチゴ @cook_40035453
に公開
食べること大好き！おいしいもの大好き！！料理も大好き！！！母が言ってた感情は料理に反映するってホントだなぁ、って思いながら周りの人のHappy Faceが見たくて今日もkitchenにたつのです。長らく放置しちゃってたけどアメリカに戻ってきて、アメリカ人の彼と結婚し、子供もできて主婦になったこともあり再開したいと思います！またどこまで続くか…でもがんばります☆
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