キャンベルスープでキッシュ風?

ちびまねき @cook_40035475
スープ缶のおかげで、生クリーム無しでもコクがあります。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュが半端に残った時にじゃがいもでボリュームアップ!満足なひと皿にしてみました。
キャンベルスープでキッシュ風?
スープ缶のおかげで、生クリーム無しでもコクがあります。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュが半端に残った時にじゃがいもでボリュームアップ!満足なひと皿にしてみました。
作り方
- 1
コーンポタージュ、牛乳、卵を混ぜ、チーズの半量も加えます。
- 2
じゃがいもは粉ふきにし、荒くつぶします。
- 3
玉ねぎとウインナーは薄切りにしてバター少々で炒め、塩・こしょうします。
- 4
ココット皿に薄くバターを塗り、1~3を合わせて流し入れ、残りのチーズをのせます。
- 5
200度に予熱しておいたオーブンで20分位焼きます。
コツ・ポイント
じゃがいもは大きく崩した方がホクホクした食感が味わえます。
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