キャンベルスープでキッシュ風?

ちびまねき
ちびまねき @cook_40035475

スープ缶のおかげで、生クリーム無しでもコクがあります。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュが半端に残った時にじゃがいもでボリュームアップ!満足なひと皿にしてみました。

キャンベルスープでキッシュ風?

スープ缶のおかげで、生クリーム無しでもコクがあります。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュが半端に残った時にじゃがいもでボリュームアップ!満足なひと皿にしてみました。

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材料

直径10cmココット 2個分
  1. キャンベルコーンポタージュ 1/3缶(100g)
  2. 牛乳 100cc
  3. 2個
  4. じゃがいも 2個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ウインナー 4本
  7. 塩・こしょう 少々
  8. ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1

    コーンポタージュ、牛乳、卵を混ぜ、チーズの半量も加えます。

  2. 2

    じゃがいもは粉ふきにし、荒くつぶします。

  3. 3

    玉ねぎとウインナーは薄切りにしてバター少々で炒め、塩・こしょうします。

  4. 4

    ココット皿に薄くバターを塗り、1~3を合わせて流し入れ、残りのチーズをのせます。

  5. 5

    200度に予熱しておいたオーブンで20分位焼きます。

コツ・ポイント

じゃがいもは大きく崩した方がホクホクした食感が味わえます。

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