中華スープの素で力モリモリきのこスープ

えんもん
えんもん @yenmon

しゃぶしゃぶ餅って余りませんか?中華味のきのこスープにしゃぶしゃぶ用のお餅をいれて、力スープにしてみました~。すっごく簡単でボリュームあるスープ☆トロトロのお餅がウマ~!(゚Д゚)
このレシピの生い立ち
モニター当選したスープを使ったレシピ。 冷蔵庫にきのこくらいしかなく、きのこスープを作りました。そういえばあまってたお餅があったなぁ~と思って入れたみただけ。

中華スープの素で力モリモリきのこスープ

しゃぶしゃぶ餅って余りませんか?中華味のきのこスープにしゃぶしゃぶ用のお餅をいれて、力スープにしてみました~。すっごく簡単でボリュームあるスープ☆トロトロのお餅がウマ~!(゚Д゚)
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モニター当選したスープを使ったレシピ。 冷蔵庫にきのこくらいしかなく、きのこスープを作りました。そういえばあまってたお餅があったなぁ~と思って入れたみただけ。

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材料

2人分
  1. キューピー3分クッキング野菜をたべよう!中華スープの素 1食分
  2. しゃぶしゃぶ用の薄いお餅 4枚くらい
  3. エリンギ 1本
  4. しめじ 1/2パック
  5. えのき 1/2パック
  6. 水菜 少し

作り方

  1. 1

    水400を鍋に入れて、拍子切りっぽくしたエリンギ、小房に分けたしめじ、えのきを入れて沸騰させる。

  2. 2

    1に中華スープの素を入れて、3分煮込む。

  3. 3

    スープの器にしゃぶしゃぶ餅を入れ、2のスープを注ぎ、水菜を飾って出来上がり~☆

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ餅は好きなだけ入れてください。
きのこもなんでもあるものぶち込んでください。笑

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食べるの大好き♪1番の幸せ♪ でも専業主婦歴7年のわりに料理が下手っピーでちっとも上達しません。味にうっさい夫と、3人の子の母ちゃんデス。
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