めんたいことたくあんのパスタ
コスモポリタン @cook_40023428
ふと見ると、冷凍庫にめんたいこが・・・。
パスタにしよー♪
和えるだけの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
あたしのパスタバイブル、西巻眞著『３６５日スパゲティが食べたい』を参考にしました。
めんたいことたくあんのパスタ
ふと見ると、冷凍庫にめんたいこが・・・。
パスタにしよー♪
和えるだけの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
あたしのパスタバイブル、西巻眞著『３６５日スパゲティが食べたい』を参考にしました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを表示通り茹で始めましょう。
- 2
ボウルに、薄皮から取り外しためんたいこ、細切りにしたたくあん、バター、塩、黒こしょうを入れ、混ぜ合わせておく。
- 3
茹であがったスパゲティを②のボウルに入れて和える。
- 4
お皿に盛り、真ん中を少しへこませて卵黄を乗せる。
- 5
卵黄に少ーしだけしょうゆをかけ、刻みのりをパラパラして、出来上がり。
コツ・ポイント
＊卵黄はなくてもおいしいけど、あるとマイルド～になります。
＊バターは室温に戻しておくと、よりよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485869
